Pépites d'or à la noisette

La nougatine est une des confiseries de base de la pâtisserie française. Elle est communément utilisée comme socle au traditionnel « Croquembouche » et autres pièces montées  servies comme dessert lors des mariages. Vous en ferez aussi de jolis décors pour vos pâtisseries.

À la crème mousseline vanille. Recette du Fraisier Traditionnel (à la crème mousseline Vanille), une petite compotée de fraises des fraises fraîches pour beaucoup de gourmandises

Traditionnel. Recette étape par étape du millefeuille pâtissier : ce mille-feuille traditionnel est constitué de couches de pâte feuilletée caramélisée et de crème vanille.