Le lillet rosé fizz et boulettes de poulet thaï au deux sésames

C'est du côté de la cuisine thaï que lorgnent mes boulettes de dinde, dans une sauce au curry vert et au lait de coco, avec des piments verts et rouges pour relever le tout. Evidement chacun peut relever la sauce comme il aime, en mettant plus ou moins de piments (et surtout en ôtant les graines des plus féroces).

Un curry doux, avec des bananes et du poulet : du soleil dans l'assiette !

Une recette sympa de brochettes de moules pour l'apéro inspirée par la cuisine portugaise .