Recettes de carottes de kilometre-0 - Page 10

Voici la liste des recettes de carottes par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Salade mimosa

Voilà une recette qui me fait penser à la salade russe, polonaise mais qui est présentée de manière différente et qui du coup, ne donne pas le même ressenti gustatif.

Ragoût de viande aux carottes et au riz

Une recette facile de la République des Palaos

Cachupa

Un plat unique de la cuisine cap verdienne.

Salade du 4 juillet

Je l’ai faite il y a quelques semaines avec les légumes nouveaux. Les pommes de terre restent nouvelles jusqu’en juillet et leur prix commence à baisser. Cela peut vous inviter à la faire.

Blanquette de veau aux légumes printaniers

On a souvent pour habitude de faire des mijotés pour l’hiver mais avec les légumes nouveaux, très souvent, ces plats gagnent à être revisités.

Salade d'artichaut poivrade aux carottes et brocolis

En ce moment, vous trouvez des artichauts poivrade. Profitez-en, ils ne restent pas longtemps sur nos étals (enfin à Nantes). Avec des carottes nouvelles et des brocolis, c’est vraiment un plat healthy.

Samoussa de viande

Ces samoussas sont un plat typique de la cuisine érythréenne . Ils se font avec tous types de viande. Du coup, comme il me restait au congélateur un peu de perdrix, c’est ce que j’ai mis.

Salade de pâtes au jambon, œufs, carottes et radis

Au printemps, avec les légumes nouveaux, c’est encore meilleur.

Salade russe haïtienne

Tellement de saison et tellement bonne avec les légumes nouveaux

Calamars aux légumes printaniers

Je ne trouve pas toujours des calamars chez le poissonnier. Quand il y en a, j’en profite et en ce moment, ils accompagnent parfaitement les légumes de printemps.

Cake printanier aux petits pois, fèves, carottes et comté

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Riz au curry

Une recette de Ponpon de riz rouge au curry revisitée avec mes restes. Une belle façon de les accommoder.

Salade polonaise

Bien de saison et tellement bon avec les pommes de terre et carottes nouvelles !

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

L’autre jour, chez mon charcutier, j’ai trouvé une très grosse cuisse de dinde. C’est une viande économique qui est très bonne et moelleuse si elle est bien cuite (c’est à dire tout doucement).

Crudités, crème de fèves et ricotta

Un apéro léger et tout coloré.

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