Recettes de cuisine du monde de kilometre-0 - Page 17

Voici la liste des recettes de cuisine du monde par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Sformato de pommes de terre et betterave

Un joli plat italien à découvrir

Piadina au speck et aux figues

Cette galette est un exemple de la « street food » populaire qui est relativement simple à faire. Et comme toutes les galettes, elle est économique.

Nocciolini

Les nocciolini di Chivasso ont été créés aux alentours de 1850 par le pâtissier Giovanni Padio, dont la notoriété augmente quand il devient le fournisseur officiel de la maison royale sous Victor Emmanuel III.

Mderbel, gâteau algérien à la confiture de fruits rouges

J'ai un peu « bretonnisée » cette recette algérienne en remplaçant l’huile par du beurre demi-sel, en utilisant une confiture bretonne et j’ai remplacé la levure chimique par du bicarbonate de soude.

Budin de boniato

Pudding de patate douce uruguayen.

Slaii

Swaziland.

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Quinoa aux légumes

Cuisine bolivienne.

Aubergines farcies à la marocaine

Une recette très sympa pour profiter des aubergines qui envahissent les étals en été. Vous pourrez faire cette recette jusqu’en octobre. Après, avec les gelées, elles s’en vont pour ne revenir qu’en juin.

Biscuits marocains aux dattes

Excellents

Moussaka d'aubergines

Liban.

Tajine tunisien au fromage

Si vous ne connaissez pas ces tajines, testez-les, ils sont pratiques en été

Salade de crudités tunisienne

Une recette de salade tunisienne très fraiche et légère

Tajine de petits pois aux œufs

Un joli plat pour profiter des légumes de saison, des tomates et des petits pois en particulier.

Pizza olives et fêta

Voici une pizza toute simple que vous pouvez faire presque à toutes les saisons même si l’été lui va particulièrement bien.

Gaufres de Liège

Avec de la levure de boulanger, ces gaufres sont très différentes de celles de Bruxelles

Recettes par tags

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