Recettes de cuisine facile de kilometre-0 - Page 89

Voici la liste des recettes de cuisine facile par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Crème fraîche à la noix de cajou

Cette crème, de Sophie "la tendresse en cuisine" se substitue très bien à la crème fraîche dans les plats vegan.

Joues de porc aux carottes

J'achète à une productrice plusieurs variétés de carottes. Leur goût est différent. Du coup, avec le même légume, vous avez l'impression d'avoir plusieurs légumes différents

Langue de boeuf sauce madère

La sauce madère est une sauce à base de madère, d’échalotes et de beurre. Elle est parfaite pour accompagner de la langue, du gibier ou du jambon. Sinon, vous pouvez aussi faire une sauce piquante avec la langue.

Soupe de potimarron au chorizo

Quand les courges s’en iront, il restera les choux, les carottes et les poireaux que nous garderons comme quasi uniques compagnons pendant presque trois mois.

Hasselback de butternut au magret de canard et comté

Raclette au fromage légère. A l’heure des raclettes, je vous propose une version allégée avec plus de légumes que de viande et de fromage. La butternut confère aussi plus de légèreté que la pomme de terre.

Semifreddo au café et aux noisettes

Une recette extraite d’un magazine italien. Rien de tel pour trouver un bon semifreddo, l’Italie étant réputée pour nous offrir de très bonnes glaces.

Le Martine's

Un gâteau extrait du dernier dernier livre de Sophie Dudemaine “chocolat facile et gourmand”.

Rillettes de thon au radis daïkon

Voici un apéro hyper facile à faire. Le radis daïkon est un gros radis blanc d’hiver assez juteux. Il peut bien évidemment être remplacé par un radis noir ou un radis japonais rose.

Crêpes kiwi sauce chocolat

Il en faut peu pour être heureux et cette recette en est la preuve. Une base de crêpes à l'orange sur laquelle on dépose des kiwis et une sauce chocolat, tout simple, rapide, efficace. De quoi nous réconforter en période hivernale.

Gratin de butternut aux lentilles, aux patates douces et aux cèpes

Voilà un gratin complet puisqu’en plus des patates douces et courge butternut, vous avez les lentilles, le fromage et les cèpes qui sont plus nourrissants.

Galette des rois franc comtoise

Une galette de plus ! Quand on cherche, on en trouve des recettes de galettes originale. Au final, ça ressemble à un flan qui tire sur le far. Bref, un peu plus, on se croirait en Bretagne.

Muffins salés au parmesan

Apéro. Les muffins sont des petits gâteaux qu'on peut faire pour l'apéro ou le goûter en fonction des ingrédients qu'on choisit

Galette des rois poires, châtaignes, miel, orange

Pour les nuls ou les pressés, une recette de galette de l'épiphanie simplissime. N'oubliez pas la fève !

Risotto aux cèpes et à la truffe

Pour Noël ou le nouvel an, le risotto prend ses habits de fête avec des produits plus festifs : cèpes et truffe.

Bouchées de kiwi aux crevettes grises

Voilà un apéro facile et léger qui peut être mis sur une table de fête.

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