Recettes de cuisine végétarienne de kilometre-0 - Page 30

Voici la liste des recettes de cuisine végétarienne par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Baguette farcie aux légumes, ricotta et parmesan

végétarien.

Courgettes farcies au riz

Pour cette recette, optez pour des petites courgettes rondes !

Bandjan bourani, aubergines façon Afghane

Un plat qui fait la part belle aux légumes de saison

Röstis de pomme de terre et courgette au fromage

J’ai pris du comté mais si vous voulez faire des röstis du pays, il faut trouver un fromage local. Comme je suis convaincue qu’on tente tous de privilégier le local, prenez ce que vous avez : gruyère, comté…

Parmigiana siciliana

Il y a des plats dont on ne se lasse pas. Ces gratins italiens sont toujours un pur régal. Cette fois-ci, j’ai supprimé le jambon pour en faire une version végétarienne. Avec les oeufs durs et un riz en accompagnement, c’est un plat très complet parfait en cette saison où les aubergines sont nombreuses sur les étals.

Laitue en salade, tomates, olives et oeufs

Prenez une petite laitue bien équilibrée pour cette recette.

Salade de tomates aux pignons de pin

Une salade très facile mais qui régale toujours si on choisit des tomates bio de plein champs de variétés anciennes. J’en mets 500 g par personne et on en fait notre repas du soir.

Salade aux œufs

Une recette facile de salade aux œufs qu’on pourrait croire française mais que j’ai trouvée sur le livre Toutes les cuisines d’Afrique et qui est ivoirienne.

Salade d'avocat aux tomates et aux crevettes

Rapide à faire et donc parfait pour un soir.

Salade de tomates façon šopska

Cuisine macédonienne.

Semoule aux légumes

facile et léger.

Dip de yaourt au concombre et aux herbes

Une recette toute simple et toute fraiche qui sera parfaite pour l’apéro ou en salade.

Ajvar, tartinade d'aubergines et poivrons

Parfait pour les petits apéros avec du pain frais. C’est léger, c’est bon gustativement et pour votre santé et c’est bien de saison.

Salade du 4 juillet

Je l’ai faite il y a quelques semaines avec les légumes nouveaux. Les pommes de terre restent nouvelles jusqu’en juillet et leur prix commence à baisser. Cela peut vous inviter à la faire.

Pâte d'arachide

Beurre de cacahuètes.

Recettes par tags

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