Recettes de printemps de kilometre-0 - Page 5

Voici la liste des recettes de printemps par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Œufs au chorizo, semoule aux fèves et petits pois

J’avais fait un gros saladier de semoule aux fèves et petits pois dans l’optique de m’alléger la tâche pour les repas de la semaine. Après en avoir mangée avec des sardines, je l’ai accompagnée d’oeufs et de chorizo. Avec une grosse part de mesclun, j’en ai fait mon repas du midi.

Salade d’asperges vertes aux herbes et aux oeufs

Une recette rapide et facile à faire pour profiter des asperges qui arrivent sur les étals. Oeufs et asperges forment un mariage classique.

Oeufs aux épinards

Ces deux ingrédients vont très bien ensemble.

Soupe de côtes de chou fleur

C’est votre composteur qui va faire la tête aujourd’hui car je vous invite à manger les côtes de votre chou fleur. Vous ne trouverez pas une recette moins chère que celle-ci puisqu’elle ne contient que ces côtes.

Tarte feuilletée à la rhubarbe et aux fruits rouges

Une tarte très rapide si vous achetez une pâte feuilletée toute prête. Faites juste attention aux ingrédients qui sont utilisés pour celle-ci.

Tarte aux fraises sur crème au gingembre

En ce moment, vous pouvez aller cueillir des fraises chez certains producteurs. C’est une belle activité de plein air, vous les paierez moins chères (environ 6€ le kilo), elles seront très fraiches et vous pourrez programmer plein de beaux desserts.

Trouchia niçoise

Pour utiliser mes blettes que j’achète en ce moment chaque semaine car c’est la pleine saison et elles sont hyper tendres, j’ai réalisé une recette de trouchia niçoise. C’est une omelette aux légumes cuite au four.

Maxi palet breton aux fraises

Les fraises vont super bien avec les biscuits bretons. Du coup, j’ai fait un gros palet breton et l’ai décoré de fraises. Pour le visuel, je n’ai pas mis trop de fraises mais j’avais prévu un gros bol de fraises à côté du gâte

Joues de porc aux carottes et petits pois

Les joues sont des morceaux de choix. C’est vrai pour les joues de porc, les joues de boeuf, les joues de lotte … Du coup, si vous en voyez, achetez-en, c’est la garantie d’un bon plat avec une viande bien tendre une fois mijotée.

Joues de lotte aux légumes de printemps

Les joues de lotte sont des morceaux de choix. N’hésitez pas à en acheter si vous en voyez chez le poissonnier. En cette saison, proposez-les avec des fèves et des petits pois.

Spare ribs aux épices, salade de fèves et betteraves

voici une nouvelle recette de travers de porc accompagné d’une salade composée avec un mélange betteraves /fèves

Sardines, semoule aux fèves, petits pois et fines herbes

Les sardines arrivent sur les étals de la côte Atlantique. Vu leurs qualités organoleptiques et leurs bienfaits pour votre santé, invitez-les une ou deux fois par semaine à votre table pendant toute la saison.

Terrine de blettes au fromage

Super pour profiter des belles bottes de blettes qu'on trouve en ce moment au marché

Beurre d’apéro aux radis

On profite des nouveaux radis tout tendres pour faire cette recette hyper facile et hyper rapide à faire ! Choisissez du beurre demi-sel pour cette recette. C’est toujours du demi sel que j’utilise mais là, je crois que c’est mieux ou alors salez un peu le beurre de radis

Flan d’épinards à la feta

En ce moment, je suis dans ma période épinards car c'est vraiment la saison et ils sont hyper tendres

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