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Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres

Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres

Difficulté moyenne
Cuisson : 4 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Entrée marine, parfumée, raffinée et légère

Une recette ajoutée le 31/03/17  - Mise à jour le 09/10/17 .

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