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Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres
Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres

Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres

La cuisine des 3 soeurs La cuisine des 3 soeurs
Difficulté moyenne
Cuisson : 4 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

entrée marine, parfumée, raffinée et légère

Voir la recette
crème fleurette orange sanguine poivre de Malabar poivre Voatsiperifery saint-jacques
Recette ajoutée le 31/03/17  - Mise à jour le 09/10/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres

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Une musique partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner une recette de panna cotta coco, coulis passion et fruits du dragon.

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