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Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres
Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres

Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres

La cuisine des 3 soeurs La cuisine des 3 soeurs
Difficulté moyenne
Cuisson : 4 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Entrée marine, parfumée, raffinée et légère

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crème fleurette orange sanguine poivre de Malabar poivre Voatsiperifery saint-jacques
Publié le 31 mars 2017 à 14h28, Modifié le 9 octobre 2017 à 15h31

Accord mets et musique

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