1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres
Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres
Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres

Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres

La cuisine des 3 soeurs La cuisine des 3 soeurs
Difficulté moyenne
Cuisson : 4 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

entrée marine, parfumée, raffinée et légère

Voir la recette
coquillages crème crème fleurette orange orange sanguine poivre poivre de Malabar poivre Voatsiperifery saint-jacques
Recette ajoutée le 31/03/17  - Mise à jour le 09/10/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carpaccio de Saint-Jacques, gelée d’orange sanguine, espuma aux poivres

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Tortore pour accompagner une recette de petits pains à la ciboulette et aux baies roses.

D'autres recettes du même Gourmet

La cuisine des 3 soeurs partage également ces recettes.

Mon premier baba
Mon premier baba
Un baba en longueur comme un pain de mie.
Pavlova sanguine
Pavlova sanguine
Pavlova acidulée à l'orange
Coquilles Saint Jacques à la vanille
Coquilles Saint Jacques à la vanille
Des coquilles très vanillées

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les coquilles saint-jacques Luter La crème Fruits de mer La palme d'ORange est attribuée à... Poissons et fruits de mer en fêtes !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Carpaccio de saint-jacques pesto basilic orange de Turbigo gourmandises
Carpaccio de saint jacques à l'orange sanguine et gingembre de My culinary curriculum
Carpaccio noix de saint jacques framboises de Turbigo gourmandises
Tarte à l'orange sanguine au poivre de sichuan de Regnier
Gelée d'orange sanguine de My culinary curriculum
Saint-jacques à l'orange de Chef simon
Carpaccio de saint-jacques de Tangerine zest
Carpaccio de saint-jacques à la vanille et ananas de Ma cuisine au fil de mes idées
Carpaccio de saint-jacques sur lit de mangue et gelée de tourteau de Certi'ferme
Carpaccio de saint-jacques, gelée de citron et guimauves citron-vodka de Les vagabondages de vi@ne
Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la passion de Lecooking blog
Sashimi de saint jacques marinée aux deux poivres de Lafrancesa

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1