Recettes de citron de La cuisine des 3 soeurs - Page 2

Voici la liste des recettes de citron par La cuisine des 3 soeurs.

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Recettes de La cuisine des 3 soeurs

Mousse de raifort à la pomme

Un pouf de crème très parfumée pour coiffer toutes sortes de préparations salées.

Savoisien aux myrtilles

Le gâteau de Savoie dans un nouvel habit

Marmelade de brugnons blancs à la vanille, zestes de citron et de main de Bouddha

Compotée de brugnons aux agrumes pour accompagner les tartines du petit-déjeuner.

Salade de fenouils au parmesan

Frais, cru et croquant, le fenouil tout simple pour une entrée vitaminée

Linguine au saumon fumé

pâtes sans matière grasse ajoutée

Salade de mangues, coussin moelleux au yaourt et à la chantilly

Verrine fruitée douce et acidulée, coiffée d'un pouf de yaourt à la chantilly

Réglette à l’huile d’olive, verveine et fruits rouges

Dessert léger aux fruits rouges et vinaigrette à la verveine

Tôt-fait aux poires

Une crêpe épaisse, mais très légère et fruitée ou pas.

Velouté exotique aux langoustines

Des saveurs exotiques et marines pour un potage glacé acidulé

Chipirons au fenouil, à l’ail et au citron

De tous petits encornets pour un plat parfumé, anisé, acidulé qui annonce le printemps

Meringue ardente pour la Saint Valentin

Un dessert tout en contraste de sensations, de couleurs pour une saint-valentin encore plus gourmande

Cocotte de poires confites

Un vrai bonbon aux poires.

Financiers à l’huile d’olive, framboises au balsamique

Des financiers qui se mangent sans faim quad ils sortent du four

Chou infiniment citron de Pierre Hermé

Chou à la crème complètement acidulé, d'après le pâtissier Pierre Hermé.

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