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Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner la recette Rôti de porc salé aux herbes de Provence.
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