Recettes de poireau de Happy papilles - Page 2

Voici la liste des recettes de poireau par Happy papilles.

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Recettes de Happy papilles

Tagliatelles aux poireaux et sirop d'érable

Simple et rapide à réaliser, Julie Andrieu vous propose cette recette hivernale et végétarienne de tagliatelles aux poireaux et sirop d'érable. Le sirop d'érable apporte une petite saveur sucrée bien sympathique et les noisettes apporte un croquant irrésistible

Poireaux à la carbonara

Parce que la sauce carbonara ne s'apprécie pas uniquement avec des pâtes, je vous propose de découvrir cette recette de poireaux à la carbonara de Laurent Mariotte, associant poireaux, guanciale, pecorino et œuf. Une recette anti-gaspi qui permet en plus de consommer entièrement le poireaux, blanc et vert !

Papet vaudois

Mon papet vaudois vous amène en Suisse le temps d'un repas. Il est composé de poireaux, de pommes de terre et de saucisse aux choux fumée et constitue un bon plat d'hiver comme on les aime

Soupe paysanne d'été

Pour se réchauffer et se réconforter au cours d'une fraîche soirée de rentrée, succombez à cette soupe paysanne d'été qui rappelle la fameuse soupe au pistou italienne.

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Gratin de poireaux à l'ail et aux herbes

Généreux, rustique et réconfortant, on mise sur le gratin pour se régaler pendant les longs mois d’hiver. Facile et rapide à préparer, cette recette de gratin de poireaux à l'ail et aux herbes pourra aussi bien se déguster en guise de plat végétarien que pour accompagner de la viande.

Galette à la crème de poireau et beaufort

A la Chandeleur ou tout le reste de l'année, on se régale avec les crêpes salées, comme le prouve cette recette de galette à la crème de poireau et beaufort.

Soupe paysanne alsacienne

Direction l'Alsace avec cette savoureuse soupe paysanne alsacienne qui associe carottes et poireaux aux haricots blancs et aux knacks, aussi appelées saucisses de Strasbourg.

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Pot-au-feu de légumes oubliés

Le traditionnel pot-eu-feu revisité avec de la saucisse de Morteau et des légumes oubliés, panais et rutabaga.

Petit salé végétarien

Pour cette recette de petit salé végétarien, vous pouvez parfaitement remplacer les lentilles vertes par des noires, qui ont une saveur noisette et tiennent mieux à la cuisson.

Fondue de poireaux aux foies de volailles

On se laisse tenter par un gratin de poireaux original avec ce gratin de fondue de poireaux aux foies de volaille de Christophe Felder

Ragoût de légumes de printemps

Poireau, asperges vertes, fèves et petits pois sont réunis dans ce ragoût de légumes vertes de printemps que je vous propose de réaliser à la mijoteuse

Gratin de tortellini à la brousse de brebis

On se régale avec ce gratin de pâtes végétarien bien gourmand, de tortellini à la brousse de brebis, courgette, poireau et épinards.

Soupe suisse au gruyère

Poireau et gruyère, l'association parfaite pour un voyage gustatif dans les montagnes suisses ! La soupe suisse au gruyère, c'est la recette bon marché qui réchauffe et fait voyager.

Haricots blancs aux saucisses et à la poitrine

Les légumes secs sont en effet toujours une bonne idée lorsque le froid commence à arriver et s’installe. Dans ce sens, cette recette de haricots blancs aux saucisses et à la poitrine qui associe légumes secs, viande et chaleur ne déçoit pas.

Soupe de pois cassés au chorizo poireaux et œuf poché

Pour se réchauffer lors d'un dîner d'hiver, on opte pour les légumineuses avec cette soupe de pois cassés au chorizo poireaux et oeuf poché

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