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Poireaux à la carbonara de Laurent Mariotte
Poireaux à la carbonara de Laurent Mariotte

Poireaux à la carbonara

Happy papilles Happy papilles

Quelques mots sur cette recette

Parce que la sauce carbonara ne s'apprécie pas uniquement avec des pâtes, je vous propose de découvrir cette recette de poireaux à la carbonara de Laurent Mariotte, associant poireaux, guanciale, pecorino et œuf. Une recette anti-gaspi qui permet en plus de consommer entièrement le poireaux, blanc et vert !

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carbonara cuisine italienne cuisine méditerranéenne fromages italiens guanciale jaune d'oeuf joue de porc Laurent Mariotte légumes tiges oeuf pecorino poireau Pâques
Recette ajoutée le 31/03/24  - Mise à jour le 02/04/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poireaux à la carbonara

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Une musique partagée par ça ne sent pas un peu le brûlé là? pour accompagner une recette de pâtes au jambon de parme, tomates cerise et mozzarella.

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Très simple à réaliser, cette recette ne nécessite rien de plus que des pâtes, du guanciale et du pecorino. En plus, le plus long pour cette recette, c’est la cuisson des pâtes. C’est vous dire comment elles sont rapides à réaliser !

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