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Poireaux à la carbonara de Laurent Mariotte
Poireaux à la carbonara de Laurent Mariotte

Poireaux à la carbonara

Happy papilles Happy papilles

Quelques mots sur cette recette

Parce que la sauce carbonara ne s'apprécie pas uniquement avec des pâtes, je vous propose de découvrir cette recette de poireaux à la carbonara de Laurent Mariotte, associant poireaux, guanciale, pecorino et œuf. Une recette anti-gaspi qui permet en plus de consommer entièrement le poireaux, blanc et vert !

Voir la recette
carbonara cuisine italienne guanciale jaune d'oeuf Laurent Mariotte oeuf pecorino poireau
Recette ajoutée le 31/03/24  - Mise à jour le 02/04/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poireaux à la carbonara

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Une musique partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner une recette de risotto au chèvre et au limoncello.

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Très simple à réaliser, cette recette ne nécessite rien de plus que des pâtes, du guanciale et du pecorino. En plus, le plus long pour cette recette, c’est la cuisson des pâtes. C’est vous dire comment elles sont rapides à réaliser !

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