Soupe suisse au gruyère

Pour la soupe de légumes, cette version fait la part belles aux légumes d’hiver et associe poireaux, carottes, panais, pommes de terre et navets. Pour y ajouter de la gourmandise, elle contient aussi des lardons et une touche de curcuma. Mais la cerise sur le gâteau, ce sont les tartines au comté qui l’accompagnent et qui mettront, je n’en doute pas, tout le monde d’accord, les petits comme les grands, les moins gourmands comme les plus gourmands !!!

Le pot-au-feu est un grand classique de la cuisine française hivernale. Découvrez ma recette familiale

Des courgettes farcies originales et végétariennes, à la polenta et aux petits légumes