Happy papilles

A mi-chemin entre la salade et le plat végétarien, ce riz rouge et quinoa à l'orange et aux pistaches de Yotam Ottolenghi est parfait pour les belles journées douces d'hiver

De délicieuses croquettes végétariennes de quinoa aux courgettes et au fromage de chèvre frais. Parfaites pour accompagner une simple salade verte

Un merveilleux riz au lait, crémeux à souhait, et à la douceur toute orientale, c'est le riz au lait à la cardamome, pistaches et eau de rose de Yotam Ottolenghi

Une délicieuse crème anglaise à la vanille et au café qui accompagnera à merveille vos gâteaux, moelleux et fondants au chocolat

Un gâteau sablé au citron composé de deux couches, une couche sablée et une couche moelleuse/crémeuse au citron

Une poêlée originale au riz, carottes et bananes qui plaira aux amateurs de sucré-salé

Absolument enfantin à réaliser, n'hésitez pas à confectionner ce savoureux magret de canard pour vos apéritifs festifs

Un gâteau au yaourt et à l'amande au moelleux irrésistible - On retrouve le goût et le moelleux du gâteau de notre enfance que l'on adore tant !

Le traditionnel tiramisu italien, au café et au mascarpone... et sans alcool

Des lasagnes aux 4 fromages (gorgonzola, mozzarella, fontina et ricotta) gourmandes et crémeuses comme en Italie !

Un carrot cake bien moelleux, aux noisettes et aux amandes, délicatement parfumé à la cannelle. Parfait pour un sympathique tea time

D'origine médiévale, la pogne est une brioche, spécialité de Romans-sur-Isère. Je vous en propose une déclinaison automnale aux figues fraîches.

Un gâteau renversé fondant, parfumé et totalement sublimé par l’irrésistible sirop de jus de d’orange qui l’imbibe

Gnocchi alla salsiccia e funghi porcini. Direction l'Italie avec ces délicieux gnocchi agrémentés d'une sauce crémeuse traditionnelle à la chair à saucisse et aux cèpes.

Une fondue de poireaux à la crème et à la moutarde, parfaite pour accompagner les poissons et viandes blanches

Une délicieuse crème de coco au tapioca, comme un tapioca au lait de coco

De jolis pains viennois moelleux et gourmands pour le petit-déjeuner comme pour le goûter

Un bouillon vietnamien aux crevettes, savoureux, facile et rapide à réaliser

Un gratin de lasagnes végétariennes aux épinards et à la feta, idéale en hiver avec des épinards surgelés

De délicieuses nouilles sautées au poulet, champignons, poivron et chou chinois, relevées de gingembre et de sauce soja