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Filet de porc confit à l'ail
Filet de porc confit à l'ail

Filet de porc confit à l'ail

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 2 h 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
1 filet de porc (de 2 kg dans l'échine)
2 têtes d'ail
4 cuil. à soupe de graisse d'oie
10 feuilles de sauge
poivre du moulin
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Allumer le four et le préchauffer à 180°c.
2 Laver les feuilles de sauge et les sécher.
3 Séparer les gousses d’ail des têtes et couper leur base sans les éplucher.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un beau filet de porc confit à l'ail, longuement cuit en cocotte au four, pour confectionner un beau plat familial. Il est accompagné de gousses d'ail confites bien gourmandes.

Voir la recette
ail ail confit cocotte filet de porc graisse d'oie porc rôti au four rôti de porc sauge
Recette ajoutée le 29/04/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet de porc confit à l'ail

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Une musique partagée par auxdelicesdemanue pour accompagner une recette de côtes de porc et légumes marinés à la bière à la plancha.

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