Des idées par Happy papilles pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
Une poêlée originale au riz, carottes et bananes qui plaira aux amateurs de sucré-salé
Absolument enfantin à réaliser, n'hésitez pas à confectionner ce savoureux magret de canard pour vos apéritifs festifs
Un gâteau au yaourt et à l'amande au moelleux irrésistible - On retrouve le goût et le moelleux du gâteau de notre enfance que l'on adore tant !
Le traditionnel tiramisu italien, au café et au mascarpone... et sans alcool
Des lasagnes aux 4 fromages (gorgonzola, mozzarella, fontina et ricotta) gourmandes et crémeuses comme en Italie !
Un carrot cake bien moelleux, aux noisettes et aux amandes, délicatement parfumé à la cannelle. Parfait pour un sympathique tea time
D'origine médiévale, la pogne est une brioche, spécialité de Romans-sur-Isère. Je vous en propose une déclinaison automnale aux figues fraîches.
Un gâteau renversé fondant, parfumé et totalement sublimé par l’irrésistible sirop de jus de d’orange qui l’imbibe
Gnocchi alla salsiccia e funghi porcini. Direction l'Italie avec ces délicieux gnocchi agrémentés d'une sauce crémeuse traditionnelle à la chair à saucisse et aux cèpes.
Une fondue de poireaux à la crème et à la moutarde, parfaite pour accompagner les poissons et viandes blanches
Une délicieuse crème de coco au tapioca, comme un tapioca au lait de coco
De jolis pains viennois moelleux et gourmands pour le petit-déjeuner comme pour le goûter
Un bouillon vietnamien aux crevettes, savoureux, facile et rapide à réaliser
Un gratin de lasagnes végétariennes aux épinards et à la feta, idéale en hiver avec des épinards surgelés
De délicieuses nouilles sautées au poulet, champignons, poivron et chou chinois, relevées de gingembre et de sauce soja
Un velouté tout en douceur pour vous réconcilier avec les choux de Bruxelles
Un délicieux sauté de porc cuit longuement en cocotte, agrémenté de courge et de châtaignes
La traditionnelle association jambon-coquillettes proposée en gratin par le chef Cyril Lignac
Une délicieuse carbonnade flamande à la liégeoise : au bœuf, aux oignons et au sirop de Liège
Des filets de cabillaud rôtis délicieusement parfumés au romarin et au basilic
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