Happy papilles

Un délicieux risotto à la courge, à la coppa et aux noisettes

Un savoureux et délicieux risotto automnal agrémenté de courge et de foies de volailles

Un beau strudel végétarien aux légumes d'été et à la mozzarella... Un bel exemple de mariage entre les cuisines italiennes et autrichiennes

Un beau cake brioché fourré de saveurs estivales : des tomates séchées, du salami, des graines de fenouil et du basilic

Délicieusement parfumée et ensoleillée, cette focaccia de Yotam Ottolenghi à la persillade et aux olives plaira à tous !

Une focaccia ultra-moelleuse et légère sur laquelle vos convives se jetteront à l'apéritif

sans gluten et sans lactose

De sympathiques rillettes apéritives à réaliser à partir d'une boite de thon au naturel

De délicieuses rillettes de jambon à la moutarde et à l'estragon

De belles gougères au fromage, à la fois croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, qui auront du succès à l'apéritif

Les petits pois se mettent aux couleurs italiennes avec cette recette de petits pois à la carbonara de Jean Imbert

Un banana bread bien gourmand aux noix et pépites de chocolat

Recette de croque-monsieur de Cyril Lignac, repérée sur le blog des Délices d’Hélène, mais issue du livre Chef, de Cyril Lignac, paru aux éditions Broché.

Un beau parmentier au confit de canard bien gourmand agrémenté d'une crème de parmesan

Gratin d'aubergines inspiré d'un plat sicilien, le beccafico, jadis préparé farci de ses abats, de raisin et de feuilles de laurier

Un beau pâtisson farci à la purée de pommes de terre et agrémentée de bacon et de chèvre frais

De Laurent Mariotte.

De Sophie Dudemaine.

Simple et rapide à réaliser, cette chatchouka au bœuf associe oeufs et boeuf haché à une base composée de poivrons et de tomates parfumés au cumin et à la coriandre

La recette du quatre quarts breton proposée par Pierre Hermé