Parmentier de canard selon le Chef Cyril Lignac

Parmentier de canard selon Cyril Lignac

Name: Parmentier de canard selon Cyril Lignac
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: hachis parmentier
Ingredients: 500 g de pommes de terre; 500 g de confit de canard; 2 échalotes; 1 cuil. à café de ciboulette; 40 cl de crème allégée liquide; 120 g de parmesan râpé; poivre

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Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de pommes de terre

500 g de confit de canard

2 échalotes

1 cuil. à café de ciboulette

40 cl de crème allégée liquide

120 g de parmesan râpé

poivre

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Préparation de la recette

Peler les pommes de terre, les laver.

Faire bouillir de l'eau dans la casserole et y plonger les pommes de terre.

Les faire cuire environ 15 minutes.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un beau parmentier au confit de canard bien gourmand agrémenté d'une crème de parmesan

Voir la recette

ciboulette confit de canard crème liquide Cyril Lignac hachis parmentier parmesan pomme de terre échalote

Publié le 7 mars 2014 à 16h28, Modifié le 25 octobre 2018 à 10h40

Accord mets et musique

A écouter en préparant Parmentier de canard selon Cyril Lignac

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