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Parmentier de canard selon le Chef Cyril Lignac
Parmentier de canard selon le Chef Cyril Lignac

Parmentier de canard selon Cyril Lignac

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
500 g de pommes de terre
500 g de confit de canard
2 échalotes
1 cuil. à café de ciboulette
40 cl de crème allégée liquide
120 g de parmesan râpé
poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler les pommes de terre, les laver.
2 Faire bouillir de l'eau dans la casserole et y plonger les pommes de terre.
3 Les faire cuire environ 15 minutes.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un beau parmentier au confit de canard bien gourmand agrémenté d'une crème de parmesan

Voir la recette
ciboulette confit de canard crème liquide Cyril Lignac hachis parmentier parmesan pomme de terre échalote
Publié le 7 mars 2014 à 16h28, Modifié le 25 octobre 2018 à 10h40

Accord mets et musique

A écouter en préparant Parmentier de canard selon Cyril Lignac

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