Cocktail à la bière et au picon

Irlande. Une recette très facile: versez la bière, puis du champagne... Les deux liquides se séparent et se complètent dans cette boisson typiquement irlandaise

Lorsque l'on a savouré un plat de vacances très apprécié, nous avons souvent envie de prolonger le plaisir et de s'essayer en cuisine. Voici donc les secrets de recette du fameux ragoût de boeuf belge qui vient concurrencer le boeuf bourguignon. Pour l'accompagner, des frites ou un gratin dauphinois pour mixer les cultures gastronomiques.

Welsh rarebit (Angleterre). Du Cheddar assaisonné, cuisiné à la bière, fondu sur du pain de mie ou des tranches de pain, tendrement gratiné.