Panna cotta aux fraises

A la carte des bouchons lyonnais, cette tarte aux pralines roses est aussi belle que bonne avec la jolie couleur rose de sa garniture composée de crème et de pralines, celles-ci étant en réalité des amandes enrobées de sucre cuit et colorées.

Ce cake ultra moelleux met à l’honneur la noisette sous toutes ses formes, avec une texture fondante et parfumée. Le glaçage au chocolat apporte une touche riche et gourmande, tandis que les éclats de noisettes croquantes ajoutent du contraste et du relief.

Facile et rapide à préparer, il est idéal pour un goûter maison ou une pause sucrée. Servi avec un thé bien chaud ou un chocolat fumant, c’est le dessert parfait pour se faire plaisir sans effort.

Avez-vous réfléchi à votre repas de Pâques ? Après le gigot d’agneau en plat principal, il vous restera bien une petite place pour le dessert ? Je vous propose de délicieux petits choux garnis de crème pâtissière ! Ils sont surmontés de crème chantilly en forme de nid pour accueillir des oeufs en chocolat.