Recettes de dessert de Le labo de maman

Pas trop d’idées et de temps pour réaliser un dessert ?! Alors je te propose cette recette express et facile de gratin aux fruits, vraiment parfaite pour finir un repas en douceur et gourmandise, adaptable au fil des saisons.

Pour un effet "waw" et pas raplapla de soufflés au chocolat, réalisez cette recette facile pour un dessert ou goûter réussi. J’ai choisi de ne pas ajouter de sucre dans la préparation car j’ai utilisé du chocolat dessert à 55%. Si tu as un bec plus sucré, tu peux choisir d’en rajouter, au moment où tu monteras tes blancs en neige.

S’il y a un truc que je déteste par dessus tout depuis toute petite, c’est bien le flan ou la crème aux oeufs. J’avoue que cette recette de “Flanby” à la vanille est la seule qui me convienne puisqu’elle est sans oeuf. Du coup, elle satisfait toute la famille même si bien sûr, j’en réalise avec oeufs de temps en temps spécialement pour mes petits gourmands.

Découvrez la saveur du café avec cette recette originale et gourmande avec cet entremet au café. Il est composé d'une dacquoise noisettes et chocolat, d'une bavaroise au café et d'un glaçage au café

Une idée de dessert frais et léger pour l'été ! Ça tombe bien, cette recette de citron liégeois est parfaite : une crème au citron légèrement acidulée avec une chantilly bien généreuse sur le dessus !

Recette maison d'un dessert frais et gourmand avec ce bavarois aux fraises et à la baie de ganshu (peut être remplacée par de la vanille ou du citron par exemple).

Pour le goûter ou un encas sain, testez ces petits moelleux aux amandes absolument divins. Ils sont sans gluten, ig bas et express. Tu peux remplacer la poudre d'amande par celle de noisette et la purée d’amande par celle de noisette également ou même alterner les deux saveurs.

J'adore la charlotte aux fraises et il y a de nombreuses façons de l'envisager. On peut varier la saveur en ajoutant menthe ou basilic mais on peut aussi jouer sur le visuel et c'est ce que j'ai voulu faire avec cette charlotte royale présentée comme un volcan et qui a fait l'unanimité à table !

Une recette de dessert très facile et rapide pour le dessert d'Halloween (ou non) : un gâteau gourmand entre le cheesecake et le brownie, bien crémeux et chocolaté.

Parfois (même souvent), il n’y a pas besoin de se prendre la tête pour réaliser une recette qui plaira à tous. C’est le cas avec ce gâteau aux cerises facile. Il est moelleux, rapide et ultra simple qui change du classique clafoutis.

Ce gâteau est sans beurre puisque j’ai utilisé de la compote et sans sucre raffiné car j’ai utilisé du miel. La poudre d’amandes apporte tout le moelleux à ce gâteau. Il est super facile à faire et adaptable suivant les saisons, tu peux varier le mariage des fruits. Je le fais de temps en temps et avec la poire, c’est également délicieux.

Délicieuse demi-sphère à la vanille avec un cœur en meringue et recouverte de pralin à confectionner grâce au Companion ou pas. Les mystères ont toujours beaucoup de succès et peuvent très bien remplacer la bûche au réveillon. En plus on peut les préparer d'avance !

Une crème toute en légèreté, sans œufs et sans gluten. De quoi ravir les petits et les grands ! La meilleure recette de crème sans œufs, un véritable bonheur pour les papilles !

Pour un dessert léger et fruité, réalisez ce gâteau au fromage blanc, un véritable succès ! A dévorer sans culpabilité car sans gluten, peu de sucre, sans beurre mais gourmand. Il sera parfait pour le goûter ou pour finir un repas.

Recette d'un dessert facile de mousse à la noix de coco avec du fruits de la passion