luck-lucky
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Le chou poire
Le chou poire par Claire Damon
Le chou poire par Claire Damon

Le chou poire

Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Facile

Quelques mots sur cette recette

Dans ce chou, Claire Damon a enfermé la quintessence de la poire.

Voir la recette
choux Claire Damon crème dessert hiver poires pâtisserie
Recette ajoutée le 19/11/17  - Mise à jour le 29/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Le chou poire

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Plat et recette pour accompagner une recette de bûche blanche.

D'autres recettes du même Gourmet

Le Tablier Gourmet partage également ces recettes.

Charlotte aux fraises façon "J'adore la fraise" de Claire Damon
Charlotte aux fraises façon "J'adore la fraise" de Claire Damon
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet

Comme l'été joue les prolongations, on se met au diapason avec cette charlotte aux fraises de Claire Damon ! De la fraise et rien que de la fraise !

1
L'exubérante tarte pêche verveine de Claire Damon
L'exubérante tarte pêche verveine de Claire Damon
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet

Une tarte aux pêches et à la verveine. Toute en simplicité et saveurs...

Cake au chocolat
Cake au chocolat
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet

Un délicieux cake au chocolat signé de la cheffe pâtissière Claire Damon.

1

Des recettes du Chef Simon

Pâte à choux et éclairs
Pâte à choux et éclairs
Chef Simon Chef Simon
Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.
19
Caraméliser une crème brûlée
Caraméliser une crème brûlée
Chef Simon Chef Simon
Au tison, à la salamandre ou au chalumeau.
2
Rattraper une crème anglaise ratée
Rattraper une crème anglaise ratée
Chef Simon Chef Simon
Comment la sauver ? Comment rattraper une crème anglaise qui a tourné ?
2

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Coucher Les choux de Bruxelles Corner Les poires J'ai envie de pâte à choux ! Oui Cheffe !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Chou façon poire belle hélène de Keskonmangemaman?
Salade de poire, choux de bruxelles et mimolette de Kilometre-0
Tarte au chou rouge, tofu fumé et poire de Milounette
Choux au chocolat et poires pochées au gingembre de Le blog de novice en cuisine
Choux à la poire pochée et crémeux lactée caramel de Johan - mapatisserie.fr
Choux poire et chocolat de Cissou
Couronne de choux cranberries poire vanille de Isabelle
Choux gourmands à la crème aux poires et aux framboises de La cuisine des 3 soeurs
Gâteau aux poires et poiré de Miamponpon
Chevreuil, poires au vin, potimarron et choux de bruxelles de Isabelle
Tarte orée des bois poires chocolat de Lespetiteschouquettes
Salade choux kale, brocolis, patates douces et poires de Espèce de cake

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1