lebasson

Je vous propose une recette facile pour le plaisir de faire son fromage ! Je l’ai servi pour accompagner une salade du jardin avec quelques grains de raisin et des noix, autant vous dire qu’il n’a pas fait long feu.

Pour accompagner la salade verte que vous avez prévue de mettre au menu, pensez à une tarte, c'est toujours une bonne idée et ça plaît à tout le monde. Je vous propose une tarte gourmande au thon et à la tomate avec une pointe de basilic. Le résultat est sans appel : c'est simple, rapide et efficace.

Des crêpes façon maki c'est facile et c'est trop bon !

Ca serait dommage de ne pas de régaler avec de si belles fanes. Un velouté réalisé également avec un yaourt au lait de chèvre. Recette faite au Cookéo.

Recette de quetsches compotées, yaourt au lait de chèvre et graines de courge. Une recette idéale pour des petits déjeuners gourmands !

À la recherche d'une recette de foies de volaille pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Voici la cajeta : une variante mexicaine au lait de chèvre du célèbre Dulce de leche.

Direction le Moyen-Orient avec ce savoureux baba ganoush aux courgettes, sans tahini, revisité par Yotam Ottolenghi. Les courgettes y sont grillées avant d'être écrasées et agrémentées d'une sauce au yaourt au bleu et des pignons grillés. Un mezze plein de pep's et de parfums !

Envie de Figues, raisins, glace yaourt lait de chèvre, streusel gianduja ? Découvrez cette recette de streusel et donnez votre avis en commentaire !

Le sukiyaki, connu aussi sous le nom de « fondue japonaise », est une recette qui vit le jour quand la culture occidentale fut introduite au Japon et connut un immense succès. Il s'agit de fines tranches de bœuf persillé, grillées et cuites dans une marmite à fond plat avec des oignons, des shungiku ou chrysanthèmes comestibles, des champignons shiitake, du tofu et quelques autres ingrédients.

J'ai vite découvert que ce taberu rayu, une huile piquante à l'ail frit était super addictive et parfaite pour relever la cuisine du quotidien. C'est un produit assez récent au Japon, inventé en 2009 et qui est vite devenu un smash absolu au pays du soleil levant. Vue la vitesse à laquelle j'ai vidé le petit pot que j'avais acheté, je me suis dit que j'allais tenter une version maison, à partir des infos disponibles sur le net. Voici donc ma version, un peu différente de l'originale mais tout aussi addictive. Ail frit, piment, sésame: cette huile-condiment taberu-rayu fait autant merveille sur les salades que dans les soupes !

Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !