Croque monsieur à la béchamel cuit au four

Croque monsieur à la béchamel

Name: Croque monsieur à la béchamel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: jambon
Ingredients: 12 tranches de pains de mie à sandwich; 6 tranches de jambon blancs; 100 g de farine; 100 g de beurre ou margarine; Lait; Sel, poivre, gruyère

leroi

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

12 tranches de pains de mie à sandwich

6 tranches de jambon blancs

100 g de farine

100 g de beurre ou margarine

Lait

Sel, poivre, gruyère

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire la béchamel

2Faire fondre 100g de beurre, ensuite incorporé les 100g de farine mélanger afin d'obtenir un roux, ensuite incorporer petit à petit le lait et bien mélanger à chaque fois, pour obtenir une béchamel semi-épaisse, sel, poivre.

3Tartiner une fine couche de béchamel sur la première face du pain, ensuite couper la tranche de jambon en deux et la mettre dessus.

4Ensuite remettre un peu de béchamel dessus avec un soupçons de gruyère, ensuite recouvrir avec la deuxième tranche de pain de mie et remettre de la béchamel dessus (couche plus épaisse pour le gratinage, mettre le gruyère dessus et enfourner au four environ 20 minutes suivant votre four surveillé la cuisson.