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Croque monsieur à la béchamel cuit au four
Croque monsieur à la béchamel cuit au four

Croque monsieur à la béchamel

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Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
12 tranches de pains de mie à sandwich
6 tranches de jambon blancs
100 g de farine
100 g de beurre ou margarine
Lait
Sel, poivre, gruyère
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire la béchamel
2Faire fondre 100g de beurre, ensuite incorporé les 100g de farine mélanger afin d'obtenir un roux, ensuite incorporer petit à petit le lait et bien mélanger à chaque fois, pour obtenir une béchamel semi-épaisse, sel, poivre.
3Tartiner une fine couche de béchamel sur la première face du pain, ensuite couper la tranche de jambon en deux et la mettre dessus.
4Ensuite remettre un peu de béchamel dessus avec un soupçons de gruyère, ensuite recouvrir avec la deuxième tranche de pain de mie et remettre de la béchamel dessus (couche plus épaisse pour le gratinage, mettre le gruyère dessus et enfourner au four environ 20 minutes suivant votre four surveillé la cuisson.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Faire une béchamel semi-épaisse, introduire une tranche de jambon coupé en deux à l'intérieur et cuire au four.

béchamel croque-monsieur cuisson au four jambon
Recette ajoutée le 10/01/13  - Mise à jour le 07/11/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Croque monsieur à la béchamel

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Une musique partagée par Clarisse en Cuisine pour accompagner une recette de baguette farcie aux deux saveurs.

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