Filet de canette grillé, fruits poêlés, sauce au cassis

Name: Filet de canette grillé, fruits poêlés, sauce au cassis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: canette

Les Gourmands disent

Facile

Une sélection Chef Simon

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 2 personnes

Ustensiles

Barbecue

Casseroles

Couteau d’office

Planche à découper

Poêle inox

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un filet de canette, quelques pommes reinette, des poires Comice et même quelques figues pour cette savoureuse recette. Nous avons réalisé une sauce aigre douce avec quelques cassis pour l'accompagner. Pour la cuisson, nous avons préféré une cuisson au barbecue.

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Yes we canette !

Laurent Bazet

Pour les fêtes, madame canard s'invite à votre table.

D'autres recettes du même Gourmet

Les Gourmands disent partage également ces recettes.

Saint-Pierre grillé

On n’est pas chez Abdou. Dommage ! Nous nous sommes quand même débrouillés pour cuisiner ce Saint-Pierre qui nous faisait de l’oeil sur l’étal de notre poissonnier avec une belle julienne de légumes. Une recette vraiment rapide à réaliser et qui saura enchanter vos papilles et celles de vos invités.

Filet de canette et chanterelles grises

Une cueillette heureuse ! Quelques chanterelles grises simplement poêlées avec une échalote et quelques feuilles de persil émincées, un filet de canette cuit sur la braise…

Huîtres chaudes citron combava et coriandre

Si la délicate opération d’ouverture des huîtres vous paralyse, cette recette peut vous plaire ! Des huîtres chaudes, une sauce parfumée aux zestes et jus de citron, à la coriandre avec une légère touche de piment pour un résultat des plus savoureux !