Recettes de pâtes du gourmet Les Gourmands disent

Pâtes fraîches
Voici la liste des recettes de pâtes par Les Gourmands disent.

Retrouvez aussi d'autres recettes de pâtes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Les Gourmands disent

Linguine à la roquette
Linguine à la roquette

Malgré notre séjour en Italie, nous ne sommes pas rassasiés des pâtes, bien au contraire. Nous sommes revenus avec des idées de plats de pâtes, ou encore de risotto, à cuisiner pour nos plus grand bonheur. Pour cette suggestion, nous avons préparé...

1 coup de coeur
Penne et artichauts poivrade
Penne et artichauts poivrade

[Pasta Party!] 🍝 C’est la saison! Les petits artichauts ont envahi les étals de nos petits producteurs [même si les marchés sont réduits…]. Nous les consommons plus généralement crus car ils sont tendres, que leur préparation est rapide et bien...

Penne à la truite fumée
Penne à la truite fumée

[Pasta "bashing"!] 🍝 Nous voulions dédicacer cette suggestion à celui qui a rempli plus qu’il n’en faut ses placards de pâtes en tout genre. Et qui, après 6 semaines de confinement, ne peut plus voir « en peinture » le moindre spaghetti, penne,...

Paccheri à la roquette et aux tomates.
Paccheri à la roquette et aux tomates.

[Joyeuses Pâtes !] 🍝 Nous avons une petite pensée pour tous ceux qui ont vidé les linéaires des grands magasins craignant la pénurie, chargeant plus qu’il n’en faut paquets de farine, conserves;… et, sachets de pâtes. Les imaginer croulant sous...

Gratin de Conchiglioni rigati façon moussaka
Gratin de conchiglioni rigati façon moussaka

Quelques aubergines et courgettes, et une grosse envie de pâtes, et hop…on a cherché une petite recette simple à réaliser...

Rigatoni pesto
Rigatoni pesto

Voici notre recette de pâtes au pistou…

Une grosse envie de pâtes
Une grosse envie de pâtes

On a rêvé d’un plat de pâtes toute la soirée ! Et, quand la température est enfin un peu retombée au dessous des 27°C, plus rien ne nous empêchait de passer à l’acte. La version que l’on vous propose est réalisée avec des légumes de saison.

Pâtes au bleu noix et celeri
Pâtes au bleu noix et celeri

Bien souvent, c’est notre frigo qui dicte un peu nos choix…

Chicche di Patate aux bolets et romarin
Chicche di patate aux bolets et romarin

Quelques petits bolets… que l’on met à mijoter avec un peu de romarin.

Gnocchi à la sauge et, au parmesan
Gnocchi à la sauge et, au parmesan

[Les infusées] Nous avons parmi nos « bonnes résolutions » 2019, la volonté de réaliser nos premiers gnocchi fait-maison. Acte manqué, pour l’heure, nous nous contentons de tester différentes manières de les accommoder. La crème fait souvent...

Penne roqueforti et céleri
Penne roqueforti et céleri

Vous conviendrez que les choses simples sont souvent les meilleures...

Les lasagnes des gourmands
Les lasagnes des gourmands

Aujourd’hui, nous avions envie de nous inventer des racines italiennes… Sur ce coup-là, on ne vous promet pas du light…mais un bon plat de lasagnes pas vraiment napolitaines non plus, mais plutôt à notre sauce. Le secret d’un bon de lasagnes...

En ce moment

Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.
Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
Les cakes salés, des amis pour l'été
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !