Mini blinis moelleux

Ne passez pas à côté de cette recette de gâteau zébré qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Un gâteau très moelleux et bien généreux en fraises et en rhubarbe. Il peut servir de base pour réaliser des gâteaux à base d'autres fruits: cerises, pêches ou abricots

Vous avez dû remarquer que j'adore cuisiner les bananes, en version sucrée ou salée, peu importe. Ce qui signifie qu'il y en a toujours chez moi. Et hier j'ai constaté que 2 d'entre elles commençaient à être vraiment très mûres. Au début j'ai pensé à une crème ou un cake. Et puis j'avais envie de muffins. Alors je les ai utilisées pour faire des muffins à la bananes avec un coeur coulant à la pâte à tartiner...J'ai adoré!