Name: Mini-blinis allégés
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: blinis
Ingredients: - 1 oeuf; - 1 yaourt nature 0%; - 80g de farine; - 1/2 sachet de levure, soit 5g; - 2 pincées de sel; - 1cc d'huile pour la cuisson

Mini-blinis allégés

Audecuisine

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 3 personnes

- 1 oeuf

- 1 yaourt nature 0%

- 80g de farine

- 1/2 sachet de levure, soit 5g

- 2 pincées de sel

- 1cc d'huile pour la cuisson

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Préparation de la recette

1- dans un récipient, battre énergiquement l'oeuf avec le yaourt.

2- dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel et verser cette préparation sur le mélange oeuf/yaourt. Bien mélanger de nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

3- filmer le récipient et laisser la pâte 1 heure au réfrigérateur.

4- dans une poele antiadhésive, verser des petits tas de pâtes (équivalent de 3/4 d'une cuillère à café..pas davantage car la pâte gonfle beaucoup) bien espacés les uns des autres.

5- une fois que des petites bulles apparaissent, retourner à l'aide d'une spatule les mini-blinis et laisser dorer 1 petite minute.

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

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Recette ajoutée le 20/12/17 - Mise à jour le 01/12/18 .

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