Gaspacho de concombre et agrumes

La recette traditionnelle du tzatziki pour un apéritif frais et léger. Là-bas, le tzatziki est plus onctueux que celui que l’on trouve en France, si bien qu’il peut se manger à la petite cuillère, sans pain. J’ai reproduit la recette du livre et ce fut un grand succès.

Une entrée idéale pour les fêtes.

Ce velouté de patates douces au gingembre, orange et curcuma est une recette délicieuse et saine qui plaira à tous les amateurs de cuisine réconfortante. Cette soupe est idéale pour se réchauffer pendant les mois d’hiver et pour aider notre système immunitaire, mais elle peut également être appréciée tout au long de l’année.