Charlotte composée d'un biscuit cuillère coloré en jaune-orangé, d'un crémeux au rhum ambré, d'une bavaroise à la vanille parsemée de petits dés d'ananas macérés au rhum et d'une chantilly mascarpone à la vanille.
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Une musique partagée par Les petits plats du Prince pour accompagner une recette de charlotte façon forêt noire.
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