Charlotte Exotique

Charlotte exotique

Name: Charlotte exotique
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: charlotte
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

les sucreries de Yory

Facile

Quelques mots sur cette recette

Charlotte composée d'un biscuit cuillère coloré en jaune-orangé, d'un crémeux au rhum ambré, d'une bavaroise à la vanille parsemée de petits dés d'ananas macérés au rhum et d'une chantilly mascarpone à la vanille.

Voir la recette

ananas bavaroise vanille biscuit cuillère brunoise chantilly vanille charlotte crémeux rhum

Publié le 3 septembre 2017 à 13h39, Modifié le 28 février 2019 à 17h17

Accord mets et musique

A écouter en préparant Charlotte exotique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Threads

Découvrez nos stories et contenus...
RDV sur Threads !

D'autres recettes du même Gourmet

les sucreries de Yory partage également ces recettes.

Baba exotique

les sucreries de Yory

Ce baba est parfumé aux zestes de citron vert et imbibé d'un sirop exotique à l'ananas et aux fruits de la passion.
Pour apporter de la fraîcheur, il est garni d'une brunoise d'ananas parfumée au rhum et à la vanille et pour finir, une onctueuse crème montée au citron vert vient apporter de la gourmandise à ce gâteau.