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Baba exotique aux fruits de la passion
Baba exotique aux fruits de la passion

Baba exotique

les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Facile
Préparation : 1 h Cuisson : 30 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce baba est parfumé aux zestes de citron vert et imbibé d'un sirop exotique à l'ananas et aux fruits de la passion.
Pour apporter de la fraîcheur, il est garni d'une brunoise d'ananas parfumée au rhum et à la vanille et pour finir, une onctueuse crème montée au citron vert vient apporter de la gourmandise à ce gâteau.

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ananas baba citron vert cuisine exotique dessert fruit de la passion gâteau pâtisserie rhum savarin vanille
Publié le 25 mai 2017 à 18h57, Modifié le 25 septembre 2023 à 08h53

Accord mets et musique

A écouter en préparant Baba exotique

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A savourer en compagnie de Led Zeppelin - Stairway To Heaven

Une recette dans...

Le baba c'est pas tabou, on en viendra tous à bout !
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