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Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.
Et moutarde au cassis. Avec un fumage rapide à l'assiette avant le service.
Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.
Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.
Les fêtes arrivent à grand pas, pensez à préparer vos viandes séchées.
Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Roulés de foie gras et magret fumé en bouchées apéritives.
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