Une astuce de grand-mère pour cuisiner des petits plats au bon goût de champignons sauvages, sans avoir à enfiler de bottes et à vous plier en deux pendant des heures dans la forêt : les champignons bruns. Essayez-les dans cette cocotte de poulet à la crème au bon goût boisé, un vrai délice d'hiver.
Mamie Paulette partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La cerise sur lemaillot pour accompagner la recette Cocotte de saumon et lotte aux girolles et patates douces.
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Le découpe en 8 morceaux pour poulet fermier
Utilisés dans les garnitures de sauce blanches, pour la blanquette de veau par exemple.
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pot-au-feu.
De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.
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