1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Éclairs de mes rêves
Éclairs de mes rêves
Éclairs de mes rêves

Éclairs de mes rêves

Mamou & Co Mamou & Co
Facile

Quelques mots sur cette recette

Le fruit de mes expériences pour obtenir les éclairs de "mes" rêves !

Voir la recette
Christophe Adam pâte à choux éclair
Recette ajoutée le 18/01/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Éclairs de mes rêves

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de gougères au basilic.

D'autres recettes du même Gourmet

Mamou & Co partage également ces recettes.

Éclair framboise et sa lemon touch
Éclair framboise et sa lemon touch
Mamou & Co Mamou & Co

Pour commencer, j’avais envie d’éclairs gourmands et très, très fruités. Je suis donc partie sur une crème pâtissière framboise riche en fruits et de petites inclusions de lemon curd pour apporter un peu de peps… Avec mon fondant maison bien sûr !

Fondant blanc pâtissier
Fondant blanc pâtissier
Mamou & Co Mamou & Co

Idéal pour napper tous vos éclairs et vos religieuses

Saint-Honoré revisité à la façon Conticini
Saint-Honoré revisité à la façon Conticini
Mamou & Co Mamou & Co

Un classique de la pâtisserie française avec la touche de Philippe Conticini, une ganache au chocolat blanc et une touche de framboises

Des recettes du Chef Simon

Cuisson des choux et éclairs
Cuisson des choux et éclairs
Chef Simon Chef Simon
Des choux à la crème qui se tiennent sans s'effondrer.
2
Oeufs brouillés à la truffe
Oeufs brouillés à la truffe
Chef Simon Chef Simon
Présentés en choux ou en éclairs.
1
Pâte à choux et éclairs
Pâte à choux et éclairs
Chef Simon Chef Simon
Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.
19

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Coucher La pâte à choux inratable Caramel Dessécher J'ai envie de pâte à choux ! Elle est chou, elle est chouette, elle est chouquette !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Minis éclairs au chocolat de Mesgougèresauxepinards
Eclair aux spéculoos de La fabrique à délices
Eclairs de l'été de Hehsun
Pistachio eclair de Pastry & sports
Eclairs au café de Cooking and bon appetit
Fragments de rêve de Mariatotal
Eclairs au café de La pistacheraie
Gâteau de rêve aux fraises de Basboussa
Eclair à la crème pistache de Sara & miki
Éclairs aux chocolat de Ma cuisine salée...mes envies sucrées...
Éclairs au chocolat de Delf745
Rêves de carotte pour noël de Cuisine portugaise

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1