Boulgour aux poulet et ses légumes

Voici une belle recette de pain de viande et aux salsifis, une façon originale de faire manger des salsifis aux enfants et aux plus grands récalcitrants à ce légume racine pourtant bien délicieux et loin de nos souvenirs de cantine !

Un potimarron farci au risotto aux champignons et lardons, un vrai régal que vous pouvez déguster à deux en amoureux ou à plusieurs, il suffira alors de déposer quelques potimarrons farcis au milieu de la table.

Le vert de la chicorée scarole donnera un peu de couleur à ce plat de pâtes et poulet. Un peu de verdure pour ces petits dés de poulet, un plat cuit en deux temps, délicieusement gratiné de fromage râpé. Une chouette recette qui saura plaire à toute la famille.