Un croque-madame surprise qui plaira aux grands comme aux petits

Croque-madame surprise

Name: Croque-madame surprise
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pain de mie
Ingredients: 8 tranches de pain de mie grand format; 2 grandes tranches de jambon; 4 œufs; 4 cs de fromage râpé; 40 g de beurre, poivre; 1 grand emporte-pièces

Mariatotal

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 4 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

8 tranches de pain de mie grand format

2 grandes tranches de jambon

4 œufs

4 cs de fromage râpé

40 g de beurre, poivre

1 grand emporte-pièces

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Préparation de la recette

1Beurrez les tranches de pain de mie sur une face. Placez les demi-tranches de jambon sur une tranche sur deux.

2Saupoudrez de fromage râpé et refermez les 4 croque-monsieur en appuyant bien. Beurrez l'extérieur de chacun d'eux.

3Déposez les croque-monsieur, ainsi que les centres découpés, dans une ou deux grandes poêles. Faites griller un côté pendant deux ou trois minutes.

4Retournez les croque-monsieur (et les centres découpés) et cassez un œuf au centre de chacun d'eux. Salez un peu, poivrez. Laissez cuire deux minutes et couvrez la poêle à peu près une minute pour que le blanc prenne sans que le jaune ne cuise davantage. Servez immédiatement avec une salade verte.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous voulez amuser petits et grands avec des croque-madame innovants ? Avec un emporte-pièces, vous creusez un trou au centre du croque-monsieur et cassez l'œuf dedans. C'est tout bête, amusant et bon.

Voir la recette

emmental râpé emporte-pièces jambon oeuf pain de mie

Recette ajoutée le 09/12/23 - Mise à jour le 10/12/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Croque-madame surprise

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Une musique partagée par Happy papilles pour accompagner une recette de croque-monsieur de jean-françois piège.

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