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Un plat algérien très apprécié très facile a réaliser une sorte de ragout de pomme de terre et de boulettes de sardine appelle communément Dolma serdine batata.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par kaderick pour accompagner la recette Roti de boeuf farci au foie gras de canard et trompettes de la mort.
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et ses dérivés pomme duchesse, pomme croquette et pomme dauphine.
A grignoter à l'apéritif ou à servir en accompagnement d'une viande ou volaille.
Fraîche ou en conserve, la sardine aime les vins de copains.
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