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Brioche japonaise Hokkaïdo
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Ingrédients

Ingrédients pour 185 g de Tangzhong
50 gr de farine
125 ml d'eau
125 ml de lait
Parti la brioche
540 g de farine
85 g de sucre
8 g de sel
10 g de lait écrémé en poudre
2 sachets de levures du Boulanger
2 œufs battus
60 g de crème fraîche épaisse
55 g de lait
50 g de beurre fondu
un œuf pour la dorure
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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une délicieuse recette,d'une brioche moelleuse, qui nous transporte au Japon.

Voir la recette
Hokkaïdo pain pain brioché
Recette ajoutée le 05/11/18  - Mise à jour le 21/02/21 .

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