Brioche japonaise Hokkaïdo - Recette par Mes recettes gourmandes

Brioche japonaise Hokkaïdo

Mes recettes gourmandes

Ingrédients

Ingrédients pour 185 g de Tangzhong

50 gr de farine

125 ml d'eau

125 ml de lait

Parti la brioche

540 g de farine

85 g de sucre

8 g de sel

10 g de lait écrémé en poudre

2 sachets de levures du Boulanger

2 œufs battus

60 g de crème fraîche épaisse

55 g de lait

50 g de beurre fondu

un œuf pour la dorure

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une délicieuse recette,d'une brioche moelleuse, qui nous transporte au Japon.

Voir la recette

pain pain brioché

Recette ajoutée le 05/11/18 - Mise à jour le 21/02/21 .

Accord mets et musique

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Zika pour accompagner la recette Smoothie pamplemousse banane yaourt et miel.

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