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Brioche japonaise Hokkaïdo
Brioche japonaise Hokkaïdo

Brioche japonaise Hokkaïdo

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Facile
1

Ingrédients

Ingrédients pour 185 g de Tangzhong
50 gr de farine
125 ml d'eau
125 ml de lait
Parti la brioche
540 g de farine
85 g de sucre
8 g de sel
10 g de lait écrémé en poudre
2 sachets de levures du Boulanger
2 œufs battus
60 g de crème fraîche épaisse
55 g de lait
50 g de beurre fondu
un œuf pour la dorure
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une délicieuse recette,d'une brioche moelleuse, qui nous transporte au Japon.

Voir la recette
Hokkaïdo pain brioché
Publié le 5 novembre 2018 à 20h15, Modifié le 21 février 2021 à 21h39

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioche japonaise Hokkaïdo

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