Michel Hugo

Michel Hugo

3 commentaires . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 12 juillet 2017.

Recettes de Michel Hugo

Michel Hugo n'a pas encore partagé de recette. Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de dessert chocolat gâteau plat principal tomates goûter entrée cuisine végétarienne tarte citron

Gâteau crumble mirabelles
Gâteau crumble mirabelles
Atelier de Brigitte

Nombreux sont ceux qui ont des problèmes d'allergies, ou d'intolérances. Cela peut aussi être un choix de vie... Dans tous les cas, tout le monde a le droit de déguster de bonnes gourmandises. C'est pour cette raison que j'ai revisité cette recette pour qu'elle puisse faire plaisir à tout le monde. Chez moi, nous avons beaucoup apprécié et surtout beaucoup surpris. A la limite, la farine de riz a apporté une petite légèreté que l'on a pas avec une farine tradi. Je ne vous parle pas des mirabelles et du crumble... une tuerie ! Je pense que je vais me pencher un peu plus sur le sujet et essayer de réaliser de vrais gourmandises pouvant être réalisées par tous.

Gelée de cerises et groseilles à l'ancienne
Gelée de cerises et groseilles à l'ancienne
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

La cueillette abondante permet de cuisiner de toutes les façons ces beaux fruits rouges. Cuisinez cette gelée aux deux fruits absolument délicieuse. Utilisez la du petit déjeuner à la préparation de desserts, gâteau, crème, bavarois...

Pizza blanche au saumon fumé
Pizza blanche au saumon fumé
Une Petite Faim

Pour ceux qui me suivent, vous avez vu mon petit faible pour les pizzas. Entre ma Pizza 3 Fromages et ma Pizza Chorizo Tomates, je me suis dis, allez encore une autre. Là, il faut dire qu'on s'est régalés, une pizza à faire et à refaire. Pour le mascarpone, c'est au choix, j'ai un faible pour ce fromage très crémeux, qui relève le saumon, bref une bonne association. Si vous préférez, faîtes que la crème fraîche, elle sera aussi très bonne .

Rhum arrangé à  offrir
Rhum arrangé à  offrir
A Prendre Sans Faim

Une recette de rhum arrangé que l'on peut offrir en cadeau original. Il suffit ensuite de le laisser macérer avec la préparation puis de le rallonger avec le jus de fruit que l'on préfère pour obtenir un très bon cocktail pour adultes.

Rosace de pommes confites au coulis de figues
Rosace de pommes confites au coulis de figues
la cuisine d'agnes

l’été a cédé sa place à l’automne, riche en fruits et légumes. Et bien évidemment on retrouve sur les étals des primeurs bon nombre de pommes…alors pour fêter l’arrivée de la nouvelle saison voici un petit dessert léger et gouteux : des rondelles de pommes confites dans un sirop à la verveine fraiche accompagnées d'un coulis de figues fraîches

Millefeuille de courgettes au chèvre , tomates séchées et noisettes croquantes
Millefeuille de courgettes au chèvre , tomates séchées et noisettes croquantes
Keskonmangemaman?

Parce que le millefeuille c'est aussi super bon en entrée , avec des courgettes grillées du chèvre frais assaisonné de crème de tomates séchées et des noisettes croquantes , une entrée chic gourmande et facile à faire

Tarte aux nectarines & la cannelle
Tarte aux nectarines & la cannelle
Crème de Sucre

Des nectarines juteuses, parfumées à la cannelle, caramélisées à la cassonade blonde sur une douce pâte sucrée sans oeufs. Originale non ? Pas tellement mais c'est bien la première fois que j'utilise ses fruits dans une recette.

Cheesecake clémentine combava
Cheesecake clémentine combava
Cuisi'Ness

Pour ce cheesecake, j’ai choisi un agrume bien connu : la clémentine que j’ai souhaité associer au combava, cet agrume plus acide que le citron, avec un arôme intense, très parfumé, rappelant la citronnelle. Si vous ne trouvez pas de Combava, vous pouvez utiliser du citron vert

Banana bread très cacao
Banana bread très cacao
Lisette cuisine

Aujourd'hui je vous partage une autre recette de banana bread. Je voulais faire une recette sans sucre, ni beurre et je suis tombé sur celle de Rabia - La ligne gourmande. J'ai un peu modifié la recette, car en plus de ne pas utiliser de sucre, ni de beurre, je n'avais plus d'oeufs à la maison.