Michel Hugo

Cette bûche est donc composée d’une mousse au chocolat, d’un insert mousse vanille avec un cœur coulant de praliné Maison Naja. Pour le socle, j’ai utilisé des biscuits cuillère et le classique glaçage miroir cacao pour la finition.

J'adore ce dessert qui est un vrai plaisir à déguster peu importe la saison et encore plus en ce moment pour une petite note de fraîcheur et de gourmandise en fin de repas. Un dessert frais et gourmand pour tous les amoureux de chocolat.

Sans gluten, IG modéré, végétarien. Et si pour Noël, on troquait la bûche toute en longueur pour un gâteau en hauteur ? Le carrot cake sans gluten accompagné de son topping au mascarpone et à la crème de coco remplit bien sa mission. De quoi impressionner ses invités et se régaler.

Quand on cueille plus d'un kilo de framboises, on ne peut pas toutes les manger telles quelles (quoique...). J'ai donc utilisé une partie de ces framboises fraîches gorgées de soleil pour réaliser un dessert frais et gourmand.

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de chocolat pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

La pizza 4 fromages au Bleu d’Auvergne, cheddar, comté et mozzarella est une recette incontournable pour les amateurs de fromage. Fondante et savoureuse, elle associe la puissance du Bleu d’Auvergne, la douceur filante de la mozzarella, le caractère du comté et la richesse du cheddar. Facile à préparer, cette pizza maison séduit par son équilibre entre force et gourmandise. Recette de pizza 4 fromages, Bleu d’Auvergne, cheddar, comté et mozzarella se retrouvent dans ce plat convivial et généreux, parfait pour un dîner en famille ou entre amis.

Un quatre quarts parfumé au citron et punché dès sa sortie au four. Cela en fait une mignardise avec une croûte délicatement acidulée… Un délice ! Il a fait l’unanimité !

Des œufs, un glaçage chocolat et une génoise moelleuse.

Cette bûche de Noël se compose, d’un biscuit madeleine selon la recette de Philippe Conticini, d’une mousse vanille, d’un insert fraise et d’un insert fruits de la passion. Pour le coté décoration, elle est recouverte d’un glaçage miroir blanc. Alors, elle vous tente ma bûche vanille fraise passion ?

Avez-vous envie de préparer une recette de cake speculoos citron framboise ? Cuisinez en suivant cette recette de glaçage et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

En grande fan de courge butternut et ayant toujours encore du stock de notre belle récolte, je rêvais de m'essayer à en confectionner une tarte/quiche. J'ai trouvé mon inspiration en voyant passer des recettes sur le Net. Je me suis donc lancé le défi de faire une tarte butternut au saumon et bleu par mes propres moyens, sans prendre de recette précise (on ne se change pas, n'est-ce pas...). J'ai hésité entre ma pâte brisée au beurre, bien friable et une pâte à l'huile d'olives que j'avais déjà faite, qui est un peu plus ferme, mais pour autant, bien digeste [ICI] et vu qu'il fallait faire un choix pour nos amis convives, j'ai retenu ma pâte brisée au beurre. En garniture, j'ai donc réparti des cubes de butternut et fleurettes de brocoli que j'ai fait précuire. J'y ai inséré des petits carrés de saumon fumé ainsi que des dés de fromage bleu d'Auvergne pour réveiller tout cela et versé un appareil/flan. Et, j'allais oublier... encore une petite poignée d'emmental et une petite poignée de comté râpé en topping (il est moins douceureux que l'emmental). Un tour au four, et on peut se délecter d'une belle tarte dorée et bien rassasiante, accompagnée d'une belle salade verte croquante. Autant vous dire que j'était très contente du résultat. A refaire sans hésiter...

En cuisine avec cette belle idée de recette de cacao !