Coulis de poivrons rouges à l'aneth

Coulis tomates, poivrons, anchois, olives...

Conservation par stérilisation d'un coulis de tomates fait maison.

La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une sauce béarnaise et savoir la rattraper en cas d'échec.

Faciles à réaliser et à conserver, pourquoi s'en passer ?

Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

Sa saveur légèrement anisée se marie parfaitement avec le poisson, le fromage frais et les oeufs.

Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !