Le printemps est là et les sureaux commencent à fleurir, plus tard cette année, embaumant le jardin avec leur parfum. Si vous avez la chance d'en avoir, je vous propose de préparer avec les fleurs une délicieuse boisson.
C'est comme une limonade de fleurs de sureau. Elle est naturellement gazeuse grâce à la fermentation, très parfumée et rafraîchissante. Mon mari a trouvé qu'elle a un goût de litchi !
C'est une boisson très appréciée en Roumanie pendant la saison. Certains même font sécher les fleurs de sureaux pour en profiter pendant toute l'été.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Sirotez cette boisson en compagnie de Blur - Popscene
SucreEtEpices partage également ces recettes.
Aujourd'hui je vous propose des feuilletés à base de pâte filo. Une spécialité de la cuisine moldave et roumaine, appelée communément "Placinte". Ces feuilletés sont servis en apéritif le plus souvent, de préférence tièdes (ils se réchauffent très bien), sinon à température ambiante. Mais ils sont parfaits aussi pour le petit déjeuner ou un goûter, pour un buffet, un piquenique ou une lunch box.
Aujourd'hui je vous propose un mojito aux fraises. J'aime beaucoup les mojitos, alors quand j'ai vu cette version aux fraises, je n'ai pas résisté à la tentation de m'en préparer un ! C'est un cocktail très frais, parfumé et fruité, je me suis vraiment régalée.
En plus, ce cocktail est très facile et rapide à préparer. Vous pouvez également le préparer sans alcool pour vos enfants.
Je vous ai déjà proposé ce milkshake en version framboise. Nous l'avons adopté avec mes filles et l'avons souvent préparé depuis. Là, je n'avais plus de framboises, mais lors d'une promenade dans le parc, nous avons cueilli des mûres. Et au retour, tout le monde a eu droit à son milkshake aux mûres pour se rafraîchir. Il faut dire que ça ne prend que 5 minutes pour le préparer et c'est super bon. Nous avons adoré cette version également, avec cette belle couleur violette.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
