Boisson fermentée aux fleurs de sureau

Voici une boisson fraîche et gourmande : le milkshake aux fraises, parfait pour se rafraîchir en été. Ultra simple à préparer, il ne vous faudra que 5 minutes pour obtenir un dessert fruité et onctueux.

Ce milkshake fera plaisir à toute la famille, petits comme grands. Et si vous n'avez pas de fraises sous la main, n'hésitez pas à les remplacer par d'autres fruits de saison.

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de filet mignon, qui convient tant pour un repas de tous les jours que pour un menu festif. C'est un plat simple, mais délicieux, facile et rapide à faire.

La cuisson se fait au four, ce qui est très pratique, surtout quand on reçoit, car pendant ce temps on peut faire autre chose.

Le Khachapuri est une spécialité géorgienne composée d’une pâte à pain, à pizza ou légèrement briochée, garnie de fromage — le plus souvent local — et parfois d’autres ingrédients selon les régions.

Cette version vient d’Adjarie, dans le sud-ouest de la Géorgie. Elle se reconnaît à sa forme de barquette garnie d’un mélange de fromages fondants (comme le suluguni) et surmontée d’un œuf, parfois juste d’un jaune.

C’est une recette pour les amoureux de fromage et de pâte moelleuse : croustillante à l’extérieur, fondante à l’intérieur, pleine de caractère. Vous pouvez bien sûr adapter avec vos fromages préférés. Une vraie bombe calorique… mais tellement bonne qu’on lui pardonne tout !