Filets de perche légers au yaourt et au curry

Filets de perche au yaourt et au curry

Name: Filets de perche au yaourt et au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: plat principal
Ingredients: 2 filets de perche d'environ 180-200 g; sel, poivre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olives pour le plat; 1 yaourt brassé (125 g); 2 cuillères à café de pâte de curry thaï rouge; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1/2 cuillère à café de coriandre moulu; 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée (ou de coriandre fraîche)

SucreEtEpices

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 filets de perche d'environ 180-200 g

sel, poivre

1 cuillère à soupe d'huile d'olives pour le plat

1 yaourt brassé (125 g)

2 cuillères à café de pâte de curry thaï rouge

1 cuillère à soupe de jus de citron

1/2 cuillère à café de coriandre moulu

2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée (ou de coriandre fraîche)

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des filets de perche au yaourt et au curry, voilà un plat léger, très facile à faire et délicieux qui saura plaire toute la famille. Pour réaliser cette recette j'ai utilisé des filets de perche mais vous pouvez choisir un autre poisson. Vous pourrez l'accompagner de riz blanc.

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cuisine asiatique perche plat principal poisson

Recette ajoutée le 09/07/19 - Mise à jour le 02/10/24 .

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