Aujourd'hui je vous propose des tartes ossètes aux pommes de terre et au fromage. Ce sont des tartes préparées avec une pâte levée et fourrées d'une garniture généreuse aux pommes de terre et à la mozzarella. La quantité de garniture doit être à peu près équivalente à la quantité de pâte. Un pur instant de gourmandise ! Je vous laisse imaginer le délice...
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On écoute Robert Finley ‘Souled Out On You’ - The Blues Kitchen Presents
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Aujourd'hui je vous propose une tarte rustique façon raclette. C'est tout simple et rapide à préparer, à la portée de tout le monde. Il n'y a même pas besoin d'avoir un moule à tarte. Recette en vidéo.
Aujourd’hui je vous propose une quiche au jambon et aux poivrons. Elle est très facile et rapide à préparer. Parfaite pour un dîner ou un pique-nique, un buffet etc. Les poivrons apportent beaucoup de goût. On sent bien aussi le goût de crème. Pour une fois, je n'ai pas mis de fromage, c'était délicieux.
L'automne a pointé son nez, les températures ont chuté. Du coup, pour se réchauffer et se réconforter ont fait appel à des plats qui tiennent au corps :-).
Pour ceci, je vous propose une déclinaison aux pommes de terre, en version salée donc, du fameux gâteau invisible aux pommes. C'est un gâteau qui a peu de pâte et beaucoup de fruits ou de légumes dans ce cas précis, coupés en rondelles très fines qui se fondent entre elles.
C'est un parfait accompagnement pour une viande ou un poisson. Sinon, accompagné d'un peu de charcuterie et une salade verte, c'est excellent !
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