Châtaignes et champignons au zathar

Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Un réveillon sans viande mais pas sans imagination !

A toute vapeur ! Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Un mélange d'épices originaire du Moyen-Orient facilement réalisable à la maison.

Les sanglots longs, les châtaignes, les courges, les champignons et toute la bande.