Poulet à la tomate et au piment d’Espelette

Poulet sauté en sauce à la tomate et aux poivrons.

Pimentée aux poivrons confits et aux olives. Une terrine à base de porc et de veau.

Tous nos conseils pour réussir les consommés de la cuisine classique

Et poids moyen d'une pièce entière.

Le poulet du dimanche nous fait voyager.

Le poivre du Pays basque.

Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.

Entre terre et mer, la cuisine basque n'en finit pas de nous séduire.