Tarte chèvre, oignons, lardons et miel

Entre le salé bien marqué des lardons fumés, le moelleux des oignons doucement revenus et le caractère affirmé du fromage de chèvre, cette tarte joue sur des contrastes qui se complètent à merveille. Le filet de miel qui vient napper l'ensemble apporte cette petite touche sucrée qui fait toute la différence et transforme une tarte du quotidien en quelque chose d'un peu inattendu. C'est le genre de recette qui sent bon dès qu'elle entre au four et qui rassemble tout le monde autour de la table, un soir de semaine comme un dimanche en famille.

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer la bûche de chèvre par des rondelles de chèvre frais pour un goût plus doux, ou au contraire opter pour un chèvre bien affiné si vous aimez les saveurs prononcées. Un peu de thym frais ou de romarin effeuillé sur le dessus avant d'enfourner apportera une note provençale très agréable. Cette tarte se déguste aussi bien chaude que tiède, accompagnée d'une simple salade verte assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde, et les éventuelles parts restantes se réchauffent parfaitement le lendemain.

Je vous propose une délicieuse tarte salée aux oignons et lardons. Vous pourrez la déguster avec un bonne salade verte.

Cette tarte est simple à préparer. Vous pourrez prendre une pâte feuilletée pour les plus gourmands, la pâte brisée permet de réduire les calories.

Intéressé par la réalisation d'une recette aux poivrons, bacon et chèvre ? Une délicieuse association dans cette tarte qui sera parfaite pour une entrée Suivez cette recette de tarte salée et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.