Tuiles aux amandes

Aujourd’hui, je vous propose de délicieux biscuits au bon goût de spéculoos.
Parfaits avec un chocolat chaud, ils apportent ce petit côté réconfortant qu’on adore en hiver. J’ai utilisé un mélange d’épices pour spéculoos déjà prêt, mais comme vous n’en avez peut-être pas sous la main, je vous glisse également la recette du mélange maison. De quoi parfumer vos biscuits exactement comme vous les aimez.

C’est ma gentille Martine du superbe blog Kilomètre-0 qui m’a donné envie de faire ces petits chocolats. Je suis une grande fan de pâte d’amande et maintenant que je la réalise maison, je ne prive pas pour me régaler avec. J’ai choisi de laisser ma pâte d’amande blanche mais vous pouvez la colorer avec une goutte de colorant.

Ces fantômes sablés sont une idée ludique et gourmande pour fêter halloween avec vos enfants. Réalisés à partir d’une pâte sablée classique, ils se découpent facilement à l’aide d’un emporte-pièce fantôme et se décorent en un clin d’œil avec un peu de glaçage ou de chocolat fondu. C’est une activité parfaite pour un après-midi en famille, entre rires et gourmandise.

Croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, ces biscuits se dégustent aussi bien au goûter qu’à la fin d’un repas. Leur simplicité en fait une recette idéale pour les petits comme pour les grands. Une belle manière de célébrer Halloween tout en régalant les papilles !