Gâteau au chocolat d'après la recette de Philippe Conticini dans son livre "Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose".
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Une musique partagée par Nicolas Mercier pour accompagner une recette de filet de maquereau croustillant, pousses d'épinards, câpres et jus de volaille au beurre noisette.
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