Cake aux épinards, fromage de chèvre et amandes

Cake façon hot-dog : une recette de cake ultra-moelleux qui reprend tous les incontournables du hot-dog ! À l’intérieur de chaque tranche, découvrez une saucisse Knacki entourée de fromage fondant et relevée d’une pointe de moutarde. Parfait servi en entrée avec une salade verte, pour un apéritif chaleureux ou à glisser dans votre panier de pique-nique.

Le kisir est un taboulé originaire de Turquie composé de boulgour, de pâte de tomate, d’épices et de crudités. Cela en fait un plat d’été parfumé et très frais, idéal pour un barbecue ou un pique-nique, en entrée comme en accompagnement. Je vous conseille de le laisser reposer une nuit au réfrigérateur pour plus de saveurs.

Voici une version revisitée de la Tortilla de patatas, ce classique de la cuisine traditionnelle espagnole. Les pommes de terre sont remplacées par du chou-fleur (toujours de saison) qui apporte de la légèreté et une saveur douce à ce plat. En tapas, en entrée ou bien encore pour un dîner léger avec une salade verte, c’est une manière simple et gourmande de profiter du chou-fleur.