Voici un plat très populaire au Pérou, que l’on pourrait traduire « Riz avez poulet ». Il y a évidement la version avec canard, tout aussi populaire, mais moins économique. Le procédé de cuisson est le même.
La beauté de ce plat savoureux est que tout se fait dans une seule casserole. On commence par la cuisson du poulet pour ensuite retirer ce dernier afin de préparer le riz.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
On bouffe avec P-A partage également ces recettes.
Le ceviche est devenu passablement populaire ces dernières années et les versions se multiplient. Cette version au pétoncles saura impressionner vos invités.
Qui plus est, cette recette est simple et rapide à préparer, c’est l’entrée par excellence avec un repas de poisson ou de fruits de mer.
Le mélange de la lime, des oignons, de la coriandre et des piments forts apporte fraicheur et chaleur, le tout avec une explosion de saveurs.
On aime les lasagnes, mais on les voit souvent en version classique à la sauce tomate et au bœuf. Ici, je vous présente une version originale qui met en valeur le poulet, les champignons et les épinards dans une sauce savoureuse.
C’est un plat relativement rapide à préparer, si on oublie le temps de cuisson
Ce plat réconfortant offre une belle alternative aux lasagnes traditionnelles, avec des saveurs douces et équilibrées qui plairont à toute la famille. Je vous suggère d’en faire le double car les restants disparaissent très rapidement
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1